冷凍組織研磨儀能產(chǎn)生上下震蕩、曲線(xiàn)形旋渦震蕩。高通量組織研磨儀借助研磨珠（氧化鋯、鋼珠、玻璃珠、陶瓷珠）的往復振動(dòng)、撞擊、剪切，能對樣品進(jìn)行快速、均勻的研磨。

 

　　冷凍組織研磨儀一次可同時(shí)處理36個(gè)樣品。對于難處理的土壤、頭發(fā)、骨骼、牙齒、頑固的細菌、真菌細胞壁，甚至孢子體的研磨效率非常高，且整個(gè)研磨過(guò)程用時(shí)短，并保留生物分子（DNA、RNA、蛋白質(zhì)）和藥物分子的完整性。樣品之間不存在交叉污染。

 

　　冷凍研磨設備對樣品的研磨粉碎是通過(guò)儀器的三維高速運動(dòng)，使磨珠間互相剪切摩擦，并與細胞裂解液結合，同時(shí)保護樣品的核酸蛋白，進(jìn)而實(shí)現對DNA、RNA和蛋白質(zhì)的提取，可簡(jiǎn)單快速的將其進(jìn)行提取。

 

　　而對于冷凍研磨設備來(lái)講，更快捷的是其無(wú)需液氮或干冰，便可在研磨過(guò)程中通過(guò)儀器自身的制冷系統來(lái)保持樣品研磨過(guò)程中的低溫環(huán)境狀態(tài)，更大程度的避免了生物樣品大分子活性物質(zhì)的喪失。

 

　　在分子生物學(xué)實(shí)驗中，動(dòng)物的肌肉組織、結締組織、骨組織、毛發(fā)組織等，植物的根、莖、葉、種子等均需磨碎，進(jìn)而對其成分、基因與蛋白質(zhì)及結構和功能進(jìn)行研究。

 

　　為了使各種組織成分在研磨過(guò)程中不易被破壞或降解，又為了使組織變硬、脆性增加，從而易于磨碎，特別是有關(guān)核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）的研磨分離提取。

 

　　需要先將生物材料放置到液氮中快速冷凍，終止細胞內外一切生物反應，同時(shí)生物材料細胞*凍硬、脆化，這樣研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質(zhì)釋放出來(lái)。